Birçok insan çay yapmak için paslanmaz çelik bardakları kullanmayı sever, ancak bu aslında bunu yapmanın yanlış yoludur. Paslanmaz çelik kaplar, çay ile demlendiğinde paslanmaz çelik kapların koruyucu tabakasını aşındırabilen ağır bir metal olan krom içerir. Koruyucu film yok edildiği için aşınmış paslanmaz çelik su bardağı serbest bırakılacak ve eğer sürekli kullanılırsa, insan vücuduna zarar verecektir. Krom, yaygın olarak iki değerlikli krom, üç değerlikli krom ve heksavalent krom olarak bilinen mavi beyaz çok değerlikli bir metalik elementtir. Sert ve kırılgan ve korozyona dayanıklıdır, bu nedenle çoğunlukla paslanmaz çelik ve diğer ürünlerde kullanılır.
Klinik olarak, onaltılık kromun zararı ve insan vücuduna bileşikleri genellikle üç açıdan kendini gösterir. Birincisi deriye zarar vermek, dermatit, farenjit, vb. İkincisi, solunum sistemine zarar verir ve pnömoni ve trakeit gibi hastalıklara neden olur. Üçüncüsü, sindirim sistemine, kazara yutulmaya veya hatta kromata uzun süreli maruz kalmaya zarar verir, bu da kolayca gastrit, mide ülserleri ve bağırsak ülserlerine neden olabilir. Aşırı heksavalent krom alımı da böbrek yetmezliğine ve hatta kansere yol açabilir.
